부업31 붕어빵 장사할 때 필요한 준비물 총 정리 실제로 지금 붕어빵 장사를 하고 있으며, 붕어빵 장사를 시작해볼 뉴비들을 위해 필요한 준비물들을 기록으로 남겨봅니다. 계속되어 갱신될 예정이고, 꼭 도움이 되기를 바랍니다. 업체에서 제공하는 준비물들은 제외했습니다. 필수 준비물은 다 챙기셔서 1일차부터 열심히 팔아보시길 바랍니다. 필수 준비물 주걱, 소스통 보통 팥이랑 슈크림을 많이 하는데, 팥은 주걱으로 하는 게 편해서 주걱을 구매하는 게 좋습니다. 주걱은 넓은 주걱으로 하는게 손도 여러번 안가고 좋아요. 소스통은 다이소에서 팥을 담아둘 크기로 구매하면 됩니다. 솔 붕어빵 부스러기를 털 때 필요합니다. 중요한 물품이기 때문에 튼튼한 걸로 하나 구매하는 게 좋습니다. 철 브러쉬 꼭 하나는 있어야합니다. 붕어빵을 굽다버면 반죽이 불나오는 구멍을 막아 불이.. 2023. 1. 24. 붕어빵 장사 창업 방법, 이거보면 이해 쌉가능 겨울철 한철 장사로 해볼만한 건 붕어빵 장사다. 요즘 잘 안보여서 붕어빵이 귀하다. 지금도 나는 붕어빵 장사를 하고 있는데, 붕어빵 장사 창업하는 방법에 대해 제대로 알려주도록 하겠음. 붕어빵 창업하는 방법 붕어빵 장사를 하고 싶다면, 우선 할 자리를 맡아놔야한다. 요즘은 노점 신고가 많이 들어와서 길거리에선 거의 못한다고 봐야하고, 가게 앞에 자릿세를 내는 방식으로 하는게 베스트다. 자리를 맡아놨다면, 주변에 붕어빵을 하는 곳에 가서 체인 문의라고 적혀있는 번호를 수집한다. 일일이 찾는 게 귀찮다면, 가슴속 3천원 이라는 어플을 다운 받아서 주변에 있는 붕어빵 업체를 찾고 사진에 번호가 나와있나 찾아본다. (이게 진짜 개꿀팁임 추운데 굳이 움직이지 않아도 됨) 한군데만 찾지 말고 적어도 3개정도는 찾아.. 2023. 1. 21. 붕어빵 장사 7일차, 최대매출 얼마나 팔았는지 감이 안올정도로 팔린다 퇴근시간엔 정신이 없다 오늘은 한시간 기다려서 산 손님도 있었다 전쟁터다.. 정말 너무 힘들지만 기록을 해놔야겠음 단골도 많이 생겼고 잘 팔린다 소문 듣고 와서 사가는 손님도 있고 한 번 먹어보고 계속 사가는 손님도 계신다 오늘 일 끝나고 내가 만든 붕어빵을 먹어봤는데 왜 줄서서 먹는지 알겠다.. 꿀떡 꿀떡 넘어간다 근데 정말 너무 힘들다.. 그래도 맛있게 먹어주는 손님들을 위해 내일 또 출근한다 내일은 더 맛있게 만들어야지 2023. 1. 18. 붕어빵 장사 5일차 속도 빨라짐 붕어를 굽는 속도가 빨라졌다. 주변 사람들도 와서 사가곤 하는데, 다들 맛있다고 해줘서 기분이 좋다 오늘은 최단시간에 최대매출을 달성했다. 세월아 네월아 구웠는데, 마음이 급해져서 빠르게 하다보니 금방금방 나왔다 불조절도 잘 해서 타는 거 없이 잘 나온 듯 다만 쉬는 시간이 없어서 몸이 너무 아프다. 장사가 잘되더라도 남는게 하나도 없다 시급이라도 건지면 다행임.. 두개 천원인데, 3개 2천원 해야 남는게 있을 듯 하다 하지만 이제 와서 올리지는 못한다 흑흑 2023. 1. 15. 붕어빵 장사 4일차, 조기마감 오늘은 일찍 열고 일찍 마감을 했다. 오전에 비가 와서 걱정을 했지만, 비가 많이 오지 않아서 마차 안에 물이 많이 들어차지 않았음. 전에는 오픈할 때, 준비를 다해놓고 불판을 달구니 한시간이 넘게 걸렸는데 불판을 달구면서 하니까 시간이 제법 줄어들었다. 오픈 시간이 너무 길면 그만큼 장사를 못하니 손해다. 노하우를 익혀 빠르게 준비를 해야한다. 어찌저찌 다 팔았다.. 마감 때 손님이 오시면 머쓱하다 2023. 1. 15. 붕어빵 장사 3일차 후기, 속도를 빨리빨리! 붕어빵 장사 3일차 후기, 오늘도 역시 모든 재료를 소진하고 조기마감을 했다. 꽤나 많이 팔았지만, 오픈과 마감이 꽤나 오래걸려서 애를 먹었다. 치워도 치워도 끝이 없다.. 오늘은 붕어가 제법 잘 나왔는데, 중간중간 불 세기가 약해져 안 익는 구간이 좀 있었다. 한 번 열었을 때 안익으면, 제대로 익기까지 시간이 좀 걸린다. 답답하더라도 충분히 기다려야한다. 계속 여는 순간 붕어는 익지않는다.. 흐물텅한 붕어빵은 아무도 먹고싶어하지않는다. 주변 사람들이 내가 만든 붕어빵을 먹어보더니, 맛있는데 앙금이 이렇게 많으면 뭐가 남냐고 한다. 맞는 말이다. 남는게 없다. 시급도 안나온다. 주휴수당은 당연히 없다. 시급을 챙기려면 재료를 더 많이 가져와서 더 많이 팔아야하는데 몸이 못버틴다.. 요령이 생겨 반죽과 .. 2023. 1. 13. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
